モリンガの栄養素

モリンガの栄養素は 90種類以上

モリンガの効能・効果は 300種類以上

モリンガは「奇跡の木（ミラクルツリー）」との別名もあります。
特にビタミンやミネラル、アミノ酸などがバランスよく含まれているのが魅力。

亜熱帯の過酷ともいえる環境の中、太い根に水を蓄えつつ、たった1年間で5m以上伸びることもあります。
葉・実・根・花のほぼすべての部位を食べることができ、サラダやお茶、香辛料、オイルとして活用されています。

フィリピンなどでは庭に1本モリンガがあり、日常のお料理に栄養補助として重宝されています。

モリンガの豊富な栄養素

モリンガとほかの食品との比較

【ビタミンB1】

【ビタミンB2】

【ナイアシン】

【ビタミンB6】

【ビタミンC】

【ビタミンE】

※ 参照：arresco 米国研究センター