#05 モリンガジェノベーゼパスタ

【材料】

・モリンガジェノベーゼソース:大さじ4
・スパゲティ:280g
・エビ:8尾
・ホタテの貝柱:8個
・ロールイカ:60g
・にんにく:1
・粉チーズ:適量

【調味料】

・塩:適量
・コショウ:適量
・白ワイン:30cc
・スパゲティの茹で汁:200ml
・オリーブオイル:大さじ2

【作り方】

①スパゲティを茹でる
②エビ・ホタテの貝柱・ロールイカを切る
③オリーブオイルでにんにくを熱し香りを出す
④②の食材を白ワインで蒸す
⑤スパゲティとモリンガジェノベーゼソースをあわせる
⑥④を出汁ごと加えて少し炒める

【ポイント】

★パスタの茹で方
「パ」・・・パラパラとお鍋に入れる
「ス」・・・素早く混ぜる
「タ」・・・時間

この記事の情報は掲載時 2021年10月1日 時点の情報です。掲載の内容は予告なしに変更されることがありますので、あらかじめご了承ください。