#12 モリンガだし巻きたまご

【材料】

・たまご（M）：4個
・モリンガスティック：スティック1本

【調味料】

・和風だし：大さじ4個
・薄口醤油：大さじ1
・みりん：大さじ1
・塩：少々

【作り方】

①たまごを割りほぐす
②たまごと調味料を合わせる
③②をザルでこす
④卵焼き器で焼く

【ポイント】

★卵液をザルでこす
ほぐし残した卵白を取り除くので
綺麗な黄色い玉子焼きになります。